水果生意的利润空间是多少？有前景吗？ _经验知识

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从水果生意的大行市上来看。如是是批发的生意。一般有15%以上毛利的空间。纯利基本能达到10%左右；如果是零售的生意。一般有40%以上毛利的空间。除去销售环节中的损耗。基本能达到20%左右的纯利。……

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水果生意的利润空间与经营的位置、人气和经营的方式、技巧以及销售量是有很大关联的；所以。在水果生意中。有赚钱的。也有亏本的；但是。从整体的水果生意行业来看。赚到钱的还是应该占到了70%的多数。虽然所赚到的钱有多有少。

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其他观点：
作为一个从业十年以上的水果人。我来终结这个问题！！！水果行业的利润怎么样？？？其实不应该从客观的角度去分析。比如我们正常情况下分析某一件商品的利润就是成本多少。市场售价多少。然后毛利能有多少。会不会存在损耗滞销的现象！如果是按照这种逻辑去走的话。根据现在整个中国社会各行各业的竞争环境来看。你做其他的消费品行业也不会赚到什么钱。在这里我着重讲思维的问题。而非表面数据的问题。为什么要着重讲思维呢？别急。往下看！先按照正常思维来回答一下这个问题。水果的利润比例是完全看水果种类的。例如常规类的香蕉、苹果、梨。只要是常规类的单品。利润都不会高。我们最常见的国产蕉。利润20%-30% 。进口香蕉利润更低一些。通常进货一件90-130 。看佳农还是菲律宾还是马来的品种。那进口香蕉市场价就是五块钱一斤对吧。但是成本价就已经在3.5+起步。那利润就更少了。况且总是多多少少有损耗的。那你要是卖得比市价贵。客户也不会买账！

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再看看现在市面上大家都在卖的麒麟瓜。进价在3.6-4.8这个区间里面。但是这个西瓜市场价目前最高也就是7.98 。而且这个价格一般只会出现在品牌店里面。如果是散户通常定价在5.98 。6.98这个价位。那这个利润也不高嘛！

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再说一个现在市面上卖得比较火的智利西梅。进价在这个280左右。一般上下浮动也就是几块钱。这里说的是一件18斤装的。在做这行的应该知道西梅的规格哈。划下来进价16块钱左右。但是西梅在百果园卖29.9 。可能外面最多能便宜到19.9这样。为什么差距这么大呢？

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只要是在这行做的人都知道。同一款水果。品牌店的价格必然更高。利润不用说也就比普通商家更高了。那你要怎么判断水果行业的利润呢？站在哪个角度？？？其实这个问题最终想要的答案：无非就是水果行业赚不赚钱咯！接下来和大家聊一下。我这么多年也是一个散户呀。我到现在也一直没做自己的品牌。那我又是怎么去赚钱的呢？首先第一个：我会在货源上多做功夫。我对产品的更新迭代非常敏感。举个例子：例如国产香蕉。进口香蕉。米蕉。皇帝蕉。我最喜欢米蕉。因为好吃而且更赚钱。广东这边特别受欢迎。而且我是不卖进口香蕉的。同行肯定知道。进口香蕉你进回来两天没出去。后面的肯定坏。原因大家就心照不宣了。

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而且米蕉这个单品。它就算外皮花了。其实它也没事。口感更好。但是可能其他香蕉品种。外皮某一块花了。十有八九是那个地方坏了或者局部熟透了。客户也不会买账嘛。这个单品利润可以直接去到50% 。如果你去不到那就是你自己的货源问题。回到前面讲的思维问题：真的不要总是被市场牵着走。人家有的你不一定也非得有。但是也完全不能跟市场反着走。人家没有的你也不一定真的要有！那怎样去把握这个度呢？就完全看你对水果的产品知识有多丰富了。我个人其实更多的是对某一些爆款单品的感觉会更加敏感！其次：我拓展一下话题。谁也没让你单纯只卖水果嘛！例如现在很多的水果实体店。店里也有很多其他的单品。以前店里肯定不会有的。比如现在大家都在卖的榴莲千层。或者是自己老家的地方副食。比如我是客家人嘛。那我老家的猪肉丸呀牛筋丸呀就很好吃。那我也可以卖嘛。而且这种单品真的是一天盈利1k+以上的。前提当然是你得有足够的客户基数了。