一般少量食用可能无害 。但是 , 霉菌毒素是少量持续摄入的 。可能导致慢性中毒的物质 。长期摄入会导致生长障碍 。导致纤维化病变 。导致纤维组织增生 。如果发霉的食物摄入量大 。可能发生急性中毒 。出现急性肝炎、出血坏死、肝细胞脂肪变性、胆管增生等症状 。
建议
一旦吃了发霉的鸡蛋后身体不适 。尽快就医 。避免恶化 。
【鸡蛋表面发霉吃了后果怎样】
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