·座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区) 。
·吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍 。
·不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面 。
意大利妈妈的味道
意大利西餐厅、川鲜餐厅美食是意大利人生活中的一大乐趣，他们以最清楚的方式，来证明他们的味蕾是很挑剔的，他们的美食是令人垂涎的 。按照比例来计算，他们的收入花在食品上的数额超过西欧其它任何一个国家 。
天性浪漫的意大利人生活品质至上，因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球，还有带给味蕾无限回味的意大利菜 。公元1861年前意大利国土为各皇亲贵族所割据，各地乡土意识高涨，而当时的美食，就是当地的乡土菜 。时至今日，春天的嫩芦笋，秋天肥美的松茸，都是意大利最令人垂涎的美食 。意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系；北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系 。一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶 。南意大利则大多用番茄、橄榄油 。
北意大利的美食"牛肉熬煮"，深受南斯拉夫影响；而苹果派则有德国、奥地利的风味；南西西里岛的"Cuscusu"则属阿拉伯风味 。
吃意大利餐，有很多讲究，吃的程序、礼仪、餐具，但你能想到讲究的还有年份吗？在意大利餐里，火腿跟红酒一样，讲究年份，放得越久味道越香浓 。
品质好的火腿收藏得当可以保存10~12年，而用来做菜的火腿至少要3~4年份的，难怪火腿片都切得这么薄，但味道却恰如其分 。意大利虽然不是最大的葡萄酒生产国，但他们与其他南欧人一样，口味上独嗜红酒 。
意大利面包千变万化，但从口感上大致可分为软式和硬式两种，软式的有牛奶卷、蜂蜜面包、优格面包、玉米面包、香蕉面包等，爽而不腻，特别适合在早餐食用 。硬式面包中除了面粉外多加了麦麸、裸麦、燕麦、玉米面粉，做出健康高纤面包，拿来当主食佐餐，尤能显现其风味 。
意大利大多数的母亲，会在周日做手擀的意大利面及调味酱，并留待冬天享用 。意大利菜之所以有"妈妈的味道"，就是因为他们以自己庭院裁种的青菜、养的鸡、捕获的猎物，再加上母亲的爱，才烹煮出如此好味的人间美食 。
英国没有惊喜的美味
和其它欧洲国家相比，英国向来被批评为没有饮食文化；不过随着英国加入欧盟之后，不同的饮食文化已被引进了英国，造成英国消费者在食品需求方面，出现了革命性的变化 。
简而言之，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮 。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类 。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌 。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式 。
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜 。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式；而且他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉桂等新鲜香料 。
较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等 。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调 。
而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味 。他们对早餐是非常的讲究的！英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等 。而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等 。
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