商用净水机设备通常用于餐厅、酒店、办公室等场所提供纯净饮用水 。其采用多重过滤技术，包括粗滤、活性炭过滤、反渗透膜、紫外线消毒等，可以有效地去除水中的杂质、异味、细菌等，提供高品质的饮用水 。商用净水机设备的容量较大，一般可满足大型场所的用水需求，而且操作简便、维护容易，使用寿命较长，成为机构、企业等单位必备的用水设备之一 。
商用净水器是一种专门用于商业、工业、医疗等领域的水处理设备，其主要通过去除水中的杂质、污染物和微生物等，以满足不同用途的水质要求 。商用净水器的发展源于对水质安全和健康的需求，同时也与环境保护和可持续发展密切相关 。
弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，以下简称“沙利文”）特此发布《2023中国商用净水器行业研究报告》 。
01 商用饮用水消费结构饮用水是人类赖以生存和发展的基础——在保障人体健康，满足日常生活需求，提高生活质量等方面都扮演了重要角色 。随着社会经济的发展，居民生活水平提升，人们对饮用水质量、安全性的要求也不断提高 。目前中国的饮用水主要消费结构包括桶装水、瓶装水、白开水和经过净水器处理过的水四种 。2018年至2022年，中国的饮用水消耗总量从10,965.9亿升增至11,903.9亿升，年复合增长率为2.1%，其中，经净水器处理的水的消耗量的年复合增长率高达12.7%，反映出目前我国居民对饮用水安全的需求持续增长 。
在商用领域，当前桶装水和白开水在饮用水市场中占据主导地位，但随着经净水器处理的水在便利性、经济性和安全性等方面的优势得到认可，其市场占比不断提高，逐步替代了桶装水和白开水 。经净水器处理的饮用水消费量的占比从2018年的12.5%增长至2022年的15.9%，其消费量从2018年的436.7亿升上升至2022年的572.4亿升 。2022年，桶装水与白开水消费量的占比位列第一、第二，分别为45.7%和35.9%，瓶装水的消费量占比最低为2.5% 。
商用净水器相比桶装饮水器具有明显的优势，如更加便捷、性价比更高、环保性更佳且更加安全等 。近年来，商用净水器在写字楼、学校、医院、企业、政府机关单位等场景中备受欢迎，尤其在疫情封控情况下，桶装水因运输受到限制，难以及时供应，而净水器则不存在这类问题 。经过净水器处理的水正在逐步成为商用饮用水的主流，预计到2027年其占比将增长至25.8% 。
文章插图
来源：沙利文分析
从企业数量口径来看，目前使用桶装水的企业占比最高，达到了56.0%，其次为开水器，占比为32.4% 。然而，在这些饮水方式中，净水器的渗透率增长最为迅速，从2018年的7.6%增长至2022年的10.8% 。由于净水器在使用成本、使用便捷性上相比于桶装水有着明显的优势，预计在未来几年中，净水器将逐步替代企业中的桶装饮水机产品，占有率将会从2022年的10.8%增长至2027年的20.1%，而桶装水的占比预计将会下降至50.5% 。
来源：沙利文分析
02 不同国家净水器渗透率发达国家的居民生活水平与消费水平较高，因此对净水器产品具有较高的认知度和认可度，目前净水器市场更为成熟、普及率高 。2022年，韩国净水器普及率已经高达95％，几乎实现了全民普及；欧盟、美国、日本等发达经济体的净水器渗透率同样也达到了80％及以上 。
相比之下，尽管中国经济蓬勃发展，居民生活水平不断提高，但由于居民对净水器产品的认知度仍处于较低水平，净水器市场仍处于逐步培育阶段 。2022年中国净水器普及率仅为23％，远低于主要发达经济体 。但另一方面，较低的普及率意味着中国的净水器市场仍有巨大的发展空间和潜力 。
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