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释迦如来成道日，即释迦牟尼成道日或佛成道日，是在农历十二月八日 。佛成道日，就是佛祖释迦牟尼在菩提树下修行成佛的日子 。
中国传统的佛成道节是在十二月八日，也就是腊月初八，俗称“腊八节” 。诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥 。
【释迦牟尼佛成道日是哪一天】腊八粥通常是用五谷杂粮加上枣、杏仁、核桃仁、栗子、花生等，放在一起，用微火慢慢煮熟熬烂，别具风味 。在佛成道日煮腊八粥供佛，取法于牧女向佛献乳糜的传说，在民间则有庆贺五谷丰登、驱逐鬼邪瘟疫的意义 。时至今日，我国许多地区如北京、江浙、皖中、胶东、东北、西北等地，仍然保留着喝腊八粥的习俗 。
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