【大闸蟹死了多久不能吃了百度知道 大闸蟹死了多久不能吃了?】大闸蟹死亡后，它的肉体会开始腐烂，导致细菌滋生 。因此，如果食用死亡的大闸蟹会带来健康风险 。理论上，大闸蟹死后超过4小时就不宜食用，因为此时细菌已经开始大量繁殖 。实际上，为确保食品安全，最好不要食用死亡的大闸蟹，应该选择新鲜、健康的食材来保证健康 。
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1、大闸蟹死后多长时间不能吃？大闸蟹只要是死了多长时间也不能吃，因为在濒死的时候大闸蟹身体里面已经在产生毒素了，所以死了的大闸蟹时间短的也不能吃
2、螃蟹死后多长时间不能吃了？优质回答1：螃蟹死后8小时左右不能吃了
通常不建议食用死螃蟹，螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多 。
螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素 。另外螃蟹体内含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质，螃蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度时，人食用后可能会引起中毒 。建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜，熟透，避免吃醉蟹、凉拌生蟹，以免中毒或感染寄生虫 。此外，对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或禁吃螃蟹 。
优质回答2：螃蟹死了一般超过两个小时到三个小时左右就不可以再吃了
但是具体也要取决于存放的时间 。河蟹属于一种比较常见的海鲜产品，里面有定量的蛋白质以及无菌元素，同时也有多种矿物质，适当吃一些，对身体健康是有一定好处的 。但是在吃的时候尽量选择吃比较新鲜的，口感相对来说会好一些 。
优质回答3：螃蟹死过以后超过一天以后就不能食用，螃蟹已经时间过长，已经隔夜的话会有一种发臭的味道，食用以后可能会对身体造成一定的影响，比如拉肚子，胃疼等症状 。
建议如果在天气炎热的情况下，超过两个小和小时就不要再进行食用，对身体也会造成一定的影响 。所以平时要多注意饮食上的卫生 。
3、螃蟹死多久不能吃？优质回答1：5分钟，通常不建议食用死螃蟹，螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多 。
螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素 。另外螃蟹体内含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质，螃蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度时，人食用后可能会引起中毒 。建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜，熟透，避免吃醉蟹、凉拌生蟹，以免中毒或感染寄生虫 。此外，对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或禁吃螃蟹 。
优质回答2：主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境 。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康 。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的在24小时内还是可以吃的 。
4、阳澄湖大闸蟹死一天能吃吗？阳澄湖大闸蟹死了一天就不能吃了 。这是因为大闸蟹的蟹黄和蟹肉属于高蛋白质物质 。如果死了一天它内部的蛋白脢开始分解，失去活性后即开始腐烂 。所以大闸蟹死了就不能吃了 。
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