4、把拌好的馅，装入盘子两边 。
5、磕入两个鸡蛋，（盘子一定要深点，防至蛋液溢出） 。
6、蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸15分钟左右 。
7、出锅后滴少许生抽，撒入葱花即可 。
双色蛋卷
食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺 。
做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗 。
2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀 。
3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀 。
4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固 。
5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平 。
6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来 。
7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟 。
8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃 。
9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开 。
早餐食谱简单快速做法儿童，早餐对儿童来说很重要，在家里做一个鸡蛋饼给孩子吃是最好，因为外面买的食物油都是很大，吃起来对身体真的很不好，其实在家里做早餐很简单，你弄一点蔬菜，大多数的蔬菜都时候一罐饼摆一个鸡蛋，一块小饼，喝杯牛奶，吃个鸡蛋，可以每天换着吃，今天吃个稀饭，鸡蛋什么包子，明天改个饼饼，后天改个什么，改着花样给孩子吃，关键是在家里做的很卫生，从经济角度上来说，也比较省钱
家常儿童早餐做法：炒五色彩蔬
原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法：
1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净 。
2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用 。
3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅 。
家常儿童早餐做法：青菜煎饼
原料：青菜、鸡蛋、面粉
做法：
1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀 。
2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特 。
儿童早餐食谱可以做点鸡蛋饼或者煲点粥，比如说瘦肉粥之类的，或者蒸肠粉小孩也爱吃
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