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电烤箱烤鱼的制作方法和配料 电烤箱烤鱼的做法

睿知经验知识

1.将鱼洗净，用刀在鱼身两侧斜切几个口，用盐、姜、葱、料酒腌制半小时；2.将烤盘刷上一层油，将鱼放入烤盘中间，加入葱姜末和适量的橄榄油；3.将烤箱预热到200度，放入烤盘烤20分钟左右，注意观察翻转，直到鱼熟透；4.取出烤盘，将烤鱼盛出，撒上适量的葱花，菜叶，醋，然后就可以享用了 。
烤箱怎么烤鱼总结： 烤箱烤鱼具体步骤如下：1、准备一条鱼，将鱼身上划上刀口，撒上盐、料酒、胡椒粉腌制，在鱼身上揉匀，再放上葱、姜腌制，用保鲜膜密封起来，腌制120分钟 。2、准备土豆、藕片、西蓝花、蘑菇、豆皮作为配菜，由于这土豆、藕片比较难熟，将它们煎一下备用 。3、在烤盘上铺上锡箔纸，使用油刷均匀的涂上一层油 。4、将腌制好的鱼放在锡箔纸上，刷油，打开烤箱预热功能，调为210度，预热半个小时，将鱼放入烤箱 。5、放入烤箱后烤20分钟，将鱼取出来，再刷油 。6、在锅中倒油，等油热后，放入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜，炒出香味后，放入准备好的配菜 。7、将鱼烤好后，加入配料，放入香菜即可 。
演示环境信息： 品牌型号：美的烤箱PT3520W 。
图文步骤：1、准备一条鱼，将鱼身上划上刀口，撒上盐、料酒、胡椒粉腌制，在鱼身上揉匀，再放上葱、姜腌制，用保鲜膜密封起来，腌制120分钟 。2、准备土豆、藕片、西蓝花、蘑菇、豆皮作为配菜，由于这土豆、藕片比较难熟，将它们煎一下备用 。3、在烤盘上铺上锡箔纸，使用油刷均匀的涂上一层油 。4、将腌制好的鱼放在锡箔纸上，刷油，打开烤箱预热功能，调为210度，预热半个小时，将鱼放入烤箱 。5、放入烤箱后烤20分钟，将鱼取出来，再刷油 。6、在锅中倒油，等油热后，放入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜，炒出香味后，放入准备好的配菜 。7、将鱼烤好后，加入配料，放入香菜即可 。注意事项：腌制时间越长越好，这样鱼才会入味 。
烤箱做烤鱼的家常做法？鲤鱼250g，（处理好的），小米辣3g香琪酱20g，葱段3段，姜片5片，高度白酒150ml，花椒粒3g，桃花50g
做法：桃花放入盆加入温水，盐3g浸泡至杂质农药泡出来，用清水冲洗干净，取一个干净盆放入鲤鱼，放入小米辣，香琪酱，葱段，姜片，高度白酒搅拌均匀腌制入味，放到烤盘上温度190℃，时间15分钟取出，锅起热放入油将花椒粒炸香，捞出渣子留油，趁热倒入烤鱼上即可
用料
草鱼 1
青菜
豆腐 半块
黄瓜 1
豆腐皮 1
香菇 500g
其他蔬菜 若干
烤箱版烤鱼的做法步骤
步骤 1
一条两斤半的草鱼，除去鱼鳞和内脏，清洗干净，把鱼从鱼头处剁成两半
步骤 2
鱼腮下的位置除去鱼腥线，一定记住，不然腥味去不掉 。在鱼两侧开花刀
步骤 3
用胡椒粉，生抽，盐，姜片，葱段，孜然，料酒腌制半小时以上
步骤 4
烤盘上铺一层锡纸，腌好的鱼放在烤盘上，鱼皮向上，内外刷油，撒上孜然，辣椒粉 。烤箱提前220度，预热五分钟 。220度，三十五分钟上下火烤
步骤 5
烤鱼的同时准备配菜，根据人的数量适量准备 。
步骤 6
葱姜蒜适量，葱切段，姜切片，热锅凉油，待油烧至八成熟，放入葱姜片爆香，然后把豆豉，郫县豆瓣，老干妈依次放入 。煸炒出香味
步骤 7
爆香之后放入配菜，先放硬一点的，最后把蔬菜倒入，大火焖熟 。
步骤 8
鱼烤好了拿出来，把炒好的菜倒入，烤鱼就完成啦 。
【电烤箱烤鱼的制作方法和配料 电烤箱烤鱼的做法】烤箱 *** 烤鱼是比较常见的一种家常做法 。烤出来的鱼，外焦里嫩，层次分明，口感丰富，而且深受欢迎 。*** 过程比较简单，选择一条大小适中的食用鱼，可以使用淡水鱼，也可以使用海水鱼 。提前把鱼腌制好，烤箱预热，上下火两百度 。烤15~18分钟出锅即可 。

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