【藕变白的简单方法】
1.避免莲藕与空气接触太久 。
莲藕变色是由于氧化反应 。新鲜莲藕去皮 。切割后 。可以用清水泡莲藕 。当它熟了的时候 。取出莲藕,煮熟 。
2.尽量不要用铁锅煮莲藕 。
铁锅会和莲藕里的酚类发生反应 。所以煮藕最好用陶瓷、紫砂、不锈钢等容器 。
3.加入适量的水 。
为了让莲藕变白或者变漂亮 。炒藕片的时候 。炒的时候可以加点水 。注意边炒边加 。这种炒藕片不仅容易炒 。而且炒出来的莲藕片好看,味道也不错 。
推荐阅读
- ? ω ?` 求忘羡的美图?
- 你觉得德云社有哪些感人的瞬间?
- 魔道祖师蓝忘机做了哪些魏无羡做过的事?
- 小龙虾处理干净后能放多久
- 画思维导图的软件 思维导图软件哪个好用
- 德云社纲丝节侯震缺席引发猜测。你怎么看?
- ai 扒一扒,你认为忘羡充满甜甜的知己(yi)情的场景?
- 吃莲藕的季节是什么时候
- 德云社为什么会爆红?