方法一：没有调料包
材料：牛柳100克 。30毫升橄榄油 。四个鸡蛋 。3克盐 。2g白胡椒 。
工作方法
1.牛柳用盐和白胡椒调味 。袖手旁观 。
2.在锅中用中火加热橄榄油(1汤匙，15毫升) 。将油加热，将牛柳放入锅中 。两面煎2分钟 。煎至七八成熟左右，出锅 。袖手旁观 。
3.再拿一个平底不粘锅 。在热锅中用中火加热橄榄油(1汤匙，15毫升) 。油热后，把鸡蛋打入锅里 。做成单面煎的 。
4.将两块煎好的牛柳分别放入四个盘子中 。放入煎的单面煎的鸡蛋 。
方法二：有调料包 。
1.把纸巾放在牛排下面吸收冰水 。或者在微波炉中快速解冻 。
2.用小火蒸锅里的水 。加入黄油和牛排 。牛排将在30秒内翻面 。
3.牛排两面煎30秒就可以吃了 。可以根据自己的喜好调整时间 。
4.牛排装好后 。倒入加热的调料包中 。用刀叉均匀擦拭 。
【超市的速冻牛排怎么煎】
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