食品
首先，苦瓜的第一点就是需要注意选材 。不能选年纪大的苦瓜 。选择鲜嫩无红心的苦瓜制作 。
泡菜
做苦瓜的时候 。它需要被腌制 。加入适量的盐 。然后抓匀 。苦瓜中的部分水分被挤出 。那就打扫干净 。这样可以缓解苦瓜的苦味 。让苦瓜更美味 。做起来味道更好 。
龙水
二是热烫 。苦瓜可以焯水 。一些草酸可以通过热烫除去 。这样苦瓜就可以和其他食物搭配了 。更有营养 。
【苦瓜怎么处理】
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