1.选择：在市场上购买蒸饺叶时 。一些化学物质可以使树叶变绿 。所以要尽量选择干芦苇叶和鲜芦苇叶 。
2.气味：芦苇叶应该有植物的香味 。如果你闻到异味或发霉的味道 。说明叶子存放时间太长了 。不适合选择 。
3.摸刀刃：选择刀刃较软的刀刃 。它更有弹性 ， 更容易包装 。如果感觉硬或者不平 。说明芦苇叶质量差 。
4.煮：买回来的芦苇叶要煮 。可以达到消毒的效果 。如果开水呈黄色或浅棕色 。说明稻叶的品质是好的 。如果没有颜色变化或淡青色 。芦苇叶可能已经变绿了 。
【粽叶怎么挑选】
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