硬菜不会做没关系 。这些硬菜分分钟学会 。俗话说过了腊八就是年 。今天已经感受到浓浓的节日气氛啦 。到处张灯结彩 。冬日暖阳让人感到没那么冷呢 。以前说“腊七腊八 。冻掉下巴” 。嘎嘎冷的日子 。沈阳的三九不太冷 。
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今天特别为大家奉献新春十二道风味 。年夜饭特色海味小菜推荐 。当然你装在大盘就是海鲜大咖 。
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麻辣皮皮虾 。麻辣海鲜的辣卤是最关键的 。大厨的辣卤配方太复杂 。最简单办法就是买一包重庆老火锅的底料 。用它加上少许高汤来烹炒熟小海鲜即可食用 。你只需买点海鲜即可 。
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把海鲜焯熟蒸熟 。加入火锅底料、大葱、红干辣椒、花椒、姜片、蒜、生抽、花雕酒少许即可 。要是来点螃蟹小龙虾藕片它就是麻辣海鲜大咖 。把它装在小碟就是凉菜 。连汤带水放在饭盒里面冰冻可以存几天 。打开即可食用 。
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麻辣小鲍鱼 。用麻辣调料烹制大连鲍鱼 。切片切块凉拌 。味道极为鲜美 。海鲜中最鲜味 。
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麻辣大海虾 。海鲜最好吃就是大虾 。使用白虾或是青虾 。
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麻辣鱿鱼圈 。麻辣鲜香的又有趣味 。
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麻辣鱿鱼须 。超级下酒 。有嚼头 。
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麻辣八爪鱼肚子 。以上麻辣料都是一样的 。
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过了腊八就是年 。一年一岁一团圆 。来一碗腊八粥吃一份小海鲜 。准备过大年 。
辽沈美食图文原创 。
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三十日傍晚烧香 。请祖先上供品 。吃饭之后 。一起围在一起上几个菜 。其中最想吃的一菜就是:酱猪蹄 。很香 。很香 。永远不忘 。
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