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年夜饭桌上鱼是必不可少的一道菜,年夜饭应该还有什么菜？

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有鱼有肉 。冬笋票子 。红烧肉 。羊肉牛肉 。野生小鱼 。黑木耳 。芹菜红萝卜 。零食点心 。鸡蛋青菜三鲜汤……
其他观点：
年夜饭除了鱼不可缺少之外 。江浙地区上海地区还应该有四喜烤麸：四喜烤麸是由烤麸 。黑木耳 。干黄花菜 。花生米烧制而成 。
还应该有一道用油炸制的春卷 。一根根黄澄澄春卷摆在桌上 。恰似‘黄金万两’的寓意 。
【年夜饭桌上鱼是必不可少的一道菜,年夜饭应该还有什么菜？】其他观点：
一道五谷杂粮 。
先来介绍下是哪四道：
1、太子楼烤鸭 。当年的太子楼烤鸭可是闻名于杭州 。然后随着太子楼被迫歇业 导致当年著名的太子楼烤鸭进入了杭州知味观 。这是很多人都不知道的 。这道菜 完全是沿袭了当年的工艺 。最早便宜坊烤鸭更是让杭州人念叨 。“想念烤鸭的香 味 。脆脆的皮 。鲜嫩的肉 。”宣称最爱烤鸭的李先生说 。小时候爸爸经常一个月 会带他去吃一次烤鸭 。闻到那烤鸭啊 。口水都要流出来了 。虽然太子楼的诞生历 史并不长 。但其三楼的便宜坊烤鸭还真有年份了 。据说最早的便宜坊出现在明朝 永乐年间的菜市口米市胡同 。而杭州的便宜坊 。原先是独立的一家店 。后来是因 为城市改造迁入太子楼大酒家的 。
2、东坡肉 。作为东坡先生的名作 。它承袭了是中国人的热情好客的文化 。肥而 不腻是它的经典 。当年东坡先生赠与杭州民工东坡肉 。让这道肉闻名北宋 。因此 东坡肉也是有一个年年有肉吃寓意 。
3、清蒸鲈鱼 。说起鱼大家都想起西湖醋鱼 。但是在杭州人眼中 。西湖醋鱼并不 广泛 。更多是一个文化底蕴 。因此清蒸鲈鱼更适合杭州人清淡的口味 。寓意着年年有鱼 。
4、白切鸡 。说起白切鸡本是粤菜进入中国各个城市都有各自的吃法 。杭州人喜欢直接沾酱油吃 。味道特别好 。寓意着鸡鸭鱼肉年年有余 。大户人家的体现 。
最后的总结就是忆苦思甜饭啦~~~谢谢楼主 。谢谢国家的好政策

年夜饭桌上鱼是必不可少的一道菜,年夜饭应该还有什么菜？

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