上海老克勒是上海本地的一家老字号面点连锁品牌，成立于1933年，主要以出售鸡尾酒饼、葱油饼、蛋挞等传统面点为主营业务 。上海老克勒的 *** 工艺精湛，口味独特，深受上海本地人的喜爱 。除此之外，上海老克勒也以其独特的文化内涵、历史底蕴和鲜明的地域特色，成为了上海市非物质文化遗产中十分重要的一部分 。
一：上海老克勒是啥意思老克勒在上海话的意思是中年、在洋行工作、高薪、职业安全、有见识、有教养的职业人士，“老克勒”中的“克勒”是外来语，是“collar”职员的意思音译过来解释的 。
旧上海的老克勒，他们是最先受到西方文化的冲击的一群人，也最先吸收结合的西方文化的，那时的他们土洋结合，形成了一定时期的海派文化 。“老克勒”原意是指大颗的宝石，后经岁月流变，才渐渐成为对某一类人的专称 。二：上海老克勒代表人物梁思申爷爷是老一代革命家，身居高位，家族二代都在重要单位就职；梁思申爸爸是家里最小的，梁思申更是第三代中最小的，排行第七 。
梁思申的妈妈（资本家的女儿）出身不好，还影响了爸爸的前途，当时不在金州工作 。梁思申爷爷重男轻女，加上梁思申母亲家的关系，梁思申在梁家过得并不好，从小被堂哥堂姐们欺负 。
为和父母团聚，梁思申在学校使劲折腾，可校长因为她爷爷的关系，始终不敢开除她 。
中间也提到，在1980年左右，梁思申外公外婆回来过一次，省委书记都亲自接见 。
后来，是宋运辉建议梁思申，遵照妈妈的安排，去美国读书，那边有外公在 。之后，两人12年没见，但书信联系不断 。
到了《大江大河2》，成年梁思申正式出场，以华尔街投资精英的身份衣锦还乡 。
这时候已经是90年代了，改革开放进入了全新阶段，国内形势已经和十几年前大不一样 。这时候，梁思申的爸爸已经是银行的行长，爷爷成了退休老干部；从小欺负梁思申的大堂哥梁大，从单位辞职下海经商 。
在新的大环境背景下，梁思申父女两位财神，成了他巴结的对象 。
当时，梁大开车到飞机场接梁思申，梁思申一眼就看出这是美国才上市的凯迪拉克豪华房车，梁大一下买了两部 。
梁大合伙人萧然也在，梁思申爷爷特意问候了萧然的爷爷，很显然萧家的家世同样不俗 。在梁思申爷爷的高干楼，客厅柜子上放着梁家的老照片，彰显的正是梁家的家世 。
萧然在杨巡面前是爷爷，在梁家面前也是孙子 。
杨巡高价收了个紫檀木的梳妆台，想送给梁思申，梁思申说不懂，但爷爷家里大把这些东西 。
梁思申的外公（林栋甫饰演）在第30集出场了，让观众见识了真正上海滩老富豪的风范 。
梁思申和妈妈去机场接人，外公带着个会中文的外国秘书；身穿灰色条纹西装，裤脚是折起的，外面套件黑色大风衣，里面是白衬衫、羊毛围巾和真丝领结，柱着根西式手杖，戴着一顶黑色礼帽，十足的英伦绅士范 。
据说原著的描写，还有白金镶钻的领带夹和袖扣，满天星钻石手表，大翡翠戒指，相当贵气 。《大江大河》选中林栋甫饰演这个角色，绝对是点睛之笔 。
梁思申外公入住的上海华亭宾馆，是1986年新建的五星级酒店，位于徐家汇的核心位置，当时上海最好的酒店 。
到了酒店，开饭前要先回房间换衣服，顺利准备给女儿女婿的礼物，以及梁大的见面礼 。
在饭局上，梁大曝出一句“今天能见到真正的上海老克勒，那是我的荣幸 。” 。
三：上海老克勒足球俱乐部在上海有一波人
他们年纪不小却紧跟潮流
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