一起感受茶道精髓：?一、认识中国茶 。?茶叶中含有300多种化学成分 。如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等 ， 这都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质 。茶道所指泡茶规范 ， 是为了发挥各自茶性优点 ， 抑制不足之处 ， 礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义 。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格 ， 均可以相应茶道礼序来表现 。所以其茶道精髓当然是比较难以感受得到 。?二、认识与应用泡茶工具 。?古代的茶具可能略显粗糙 ， 但是近代的茶具制作完备 ， 既有创意又符合传统 。要学习茶道 ， 首先就要充分了解各种茶具及其功能 。茶道过程实践性很强 ， 初学者可亲身使用茶具泡茶 ， 体验各种情趣和精髓所在 。?三、基本手势 。?传统茶道礼序过程很多 ， 手势也各有所异 ， 不同地区、不同流派会有区别 ， 但是普及性大众茶礼则相对简约 。老师会逐一演示泡茶基本手势及过程 。由于能直接参与冲泡过程 ， 初学者更能领略茶道乐趣 。例如：烹茶之前 ， 当先升火烹水 。候沸期间 ， 可将一应茶具取出陈列、就位 。水初沸 ， 提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净 。铫复置炉上继续加热 。倾出罐中沸水 ， 开始纳茶 。虽然这只是茶道短短的一句话 ， 但是其中包括的动作手势已经很多 。?【一起感受茶道精髓】
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