没有腐坏的可以吃 。
【生芽的花生能吃吗】一般情况下，花生发芽后不会产生毒素 。食用后对人体没有影响 。可以放心食用 。但需要注意的是，花生发芽后含水量会增加 。储存环境不当容易发霉 。花生霉菌会产生黄曲霉素 。这种毒素进入人体后对身体的伤害很大 。长期食用对人体健康有害 。
所以，如果只是发芽或者人工培育，花生芽是可以吃的 。但是，如果花生因存放时间过长和存放湿度过高而发芽，就要观察花生是否发霉 。如果发生霉变，就不能吃了 。
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