一般用沸水小火煮6-8分钟即可 。
如果你不喜欢吃全熟的 。只需要4分钟左右就可以做好 。蛋黄是糖心的一半 。如果你煮大约5分钟 。蛋黄稍微凝固了 。或者是小甜心 。大家可以根据自己的口味喜欢 。决定烹饪时间 。
注意
当鸡蛋煮4分钟时 。只是为了鸡蛋 。此时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白，鸡蛋抑制剂)被破坏 。可以最大程度的保留营养成分 。但这可能不足以杀死沙门氏菌 。不建议胃肠功能较弱的老人和儿童使用 。
【鸡蛋在沸水中煮多久熟】
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