清理
猪的小肠里还有苦肠 。苦肠是苦小肠的一种 。如果治疗的时候不把猪的小肠清理干净 。会导致猪的小肠变苦 。因此，在处理猪的小肠时 。一定要把猪的小肠清理干净 。
进行热烫
猪的小肠清洗干净后 。油炸前通常需要热烫 。把里面的苦味分泌物清理干净 。否则炒的时候容易造成猪的小肠受损 。
加入调味料
猪的小肠不仅是苦的 。它也有强烈的鱼腥味 。这时候可以在猪的小肠里加一些料酒、姜或者蒜之类的调料 。季节 。这样不仅可以帮助去除猪小肠的苦味 。它能去除鱼腥味 。
【猪小肠苦味怎么去除】
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