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蒸大闸蟹的做法步骤和时间窍门，蒸大闸蟹做法与步骤如下窍门( 三 )

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  • 料酒 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
    • 做法步骤
    蒸大闸蟹的做法步骤和时间窍门，蒸大闸蟹做法与步骤如下窍门

    文章插图
    1、凉水放蒸架 ， 然后将螃蟹放上去 ， 记得要反过来放哦 。因为正着放蟹油全留架子上了 ， 太浪费了 。
    2、然后给螃蟹们都抱上一片姜 ， 将水中放置料酒 ， 蒸煮模式二十三分钟 。
    3、在蒸煮的同时 ， 水中的料酒还有生姜会充分进入到螃蟹体内 ， 会让螃蟹没有那么寒
    4、预定到时间会自动停止 。不用守着锅 ， 在和朋友聊天的时候螃蟹就煮好啦 。方便又省事
    5、PS：调料不要放置过多东西 ， 里面放上姜丝 ， 然后将香醋与生抽2:1的比例放好 ， 能最大程度的提鲜 。
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