【概述】湖北麦冬是山麦冬的变种 。据考证，魏晋南北朝、《名医别录》载曰：“韭楚名马韭，越名羊蓍 。”宋代·《证类本草》中的随州(今湖北襄阳地区)麦门冬附图与今湖北麦门冬颇相似，故近代开发利用后，已为麦门冬主流品种之一，产量占全国麦门冬产量50%，行销10余省，并出口 。本品为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.)Lour. Var, prolifera Y、T、米a的块根 。分布于湖北襄阳、老河口、枣阳、随州等地 。
【生长环境】湖北麦冬喜光、喜肥，生长后期具有耐旱的特性 。要求光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排灌良好的生长条件 。多栽培于江河、湖泊水流冲积或由沉积物发育而成的潮湿土壤中，且地势较平坦、阳光充足、降水较多的地区 。清明至谷雨种植，用块根繁殖，生长周期1年，翌年春季收获 。
【种植技术】
1、选地整地：湖北麦冬适宜于肥沃沙质壤土 。在种植前要犁地及耙地各3次，必须做到深耕细耙，并拣净土中的石子、杂草等;然后使犁耙过疏松的田地，经太阳晒过几天，使之充分干燥(若潮湿，容易烂根)，再下基肥，每667平方米施2500～3000千克干粪，或1500～2000千克腐熟堆肥(草皮、草木灰、渣滓粪)，这时再进行犁地1次，耙平后即准备下种 。
2、选种栽种：湖北麦冬是用分株法繁殖 。在清明后将麦冬挖出，摘掉块根，选择颜色深绿健壮的苗子，切去须根(以现出根蔸的白心为止)作种，每667平方米地约需种苗600千克 。行距7～12厘米，株距7～9厘米进行定植，每穴内栽3～5株 。栽种时必须在晴天，先用砌刀开沟，沟深3.5厘米(过深苗心会被泥土压倒，过浅苗子容易倒伏) 。栽苗时，苗子必须靠沟壁垂直，下端不能弯曲;如苗子下端弯曲，则靠沟壁一端的须根不能向泥土上生长，不长块根，就会大大减低产量 。栽后用钉耙壅土，然后用条助推压1次，并用脚在两边行子中踩1～2次，使泥土略压紧，苗子才能直立稳固 。通常每隔2行，添种玉蜀黍1行，一般经验，可增收玉蜀黍而不影响麦冬的生长 。
【栽培管理】
1、灌水：麦冬需要充足的水分，在阴天或小雨天栽的麦冬，可隔2～3天后灌水，如栽后第2天是晴天，当日傍晚即要灌水，使泥土与苗蔸充分结合，迅速生长幼根 。如栽后灌水过迟，苗子得不到充分的水分，部分苗子就会枯死，以后虽可补栽新苗，但时间过迟，也会影响产量 。
2、除草追肥：麦冬定植后(栽后5～10月)除草1～2次，立冬以后就不能下地扯草，要到次年立春后再扯草1次 。除草后即行追肥2～3次，第1次在小暑与大暑间，施猪粪尿2000～2500千克，每100千克对水200～250千克，然后用草木灰100～150千克，均匀地撒在行子中间 。第2次追肥在立秋前7～8天，施猪粪尿1500～2500千克，每100千克对水200～250千克，加油枯40千克，撒草木灰100～150千克，第3次追肥在立冬前，施猪粪尿1500～2500千克，每100千克对水200～250千克，撒草木灰100～150千克 。施肥时不能用过多氮肥，否则麦冬苗子生长过旺，形成徒长，使得块根生长不发达，产量低，并易遭霜冻危害 。
3、防治病虫害：
(1)病害：
①黑斑病：危害叶片 。病菌在种苗上越冬，次年4月中旬开始危害，在适宜的温、湿度下发病很快，病株成片枯死 。防治方法：选用叶片青翠、健壮无病种苗;发病初期，于早晨露水未干时，每667平方米撒草木灰100千克;雨季及时排除积水，降低田间湿度;用1：1：100的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液浸种苗5分钟，或大面积喷雾 。浙江产区发病严重时，割去发病植株地上部分，使之重新抽苗 。
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