中医认为，人至老年，生理机能老化，所需热量减少，消化功能衰退，其饮食应以少而精、清淡熟软为宜 。若贪食肥甘厚味，往往会加重脾胃负担，造成脂肪堆积，引起心脑血管疾病，最终导致衰老 。
因此，老年人要健康长寿，贵在气血流通，同时必须格外注意饮食的调养 。喝粥是颜老身体力行的养生方法之一 。
老人食粥益寿，也是古人倡导的一种养生之道 。《札记》中有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载 。清代王士雄也将粥誉为“世间第一补人之物” 。
药粥，即在白粥中加用中药同煮而成，取谷类以健补脾胃，扶助正气 。另外针对疾病选配药物，互相协调，以补益强壮身体，祛病延年 。
现立秋节气已过，秋季天气多旱少雨，此时主气为燥，燥邪当令 。在干燥的气候环境中，人体易产生诸多津亏液少的“干燥症”，如便秘、感冒燥咳、情志抑郁等 。
因此，平时应重视防秋燥，采取“燥者润之”的原则，努力避免秋燥伤人 。在此季节，经常食用一些具有养阴润燥作用的药粥，对人体的健康有很大益处 。
老中医为大家推荐几款秋季润燥养生的药粥：
1.芝麻粥
芝麻50克，粳米100克，芝麻炒熟磨成细粉，待粳米煮成粥后拌入同食，适合头晕目眩、大便干结者食用 。
2.梨子粥
梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥 。该粥具有润肺御燥止咳功效，可作为秋季常食粥品 。
3.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥 。菊花具有散风疏肝明目等功效，对心脑血管疾病具有较好的防治作用 。
4.银耳粥
【老中医长寿秘诀 秋季以药粥养生】银耳10克浸泡半天，粳米100克，大枣5枚，粳米加水适量，煮沸后放入银耳、冰糖同煮为粥 。适用于肺虚咳嗽，痰中带血，慢性便血者 。
5.菱粉粥
菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟调入菱粉、红糖同煮成粥 。适用于消化不良、慢性泄泻者 。
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