1、洁具 , 需先往中注入适量开水 , 放入5克茶 , 进行洗茶;2、冲泡 , 冲泡时需重新注入开水 , 盖上杯盖 , 待陈皮散发出浓烈的香味后便可饮用;3、煮茶 , 需将5克陈皮以及250毫升冷水一起煮沸1~2分钟 , 闷泡3~5分钟 , 进行过滤后饮用 。
1、洁具
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冲泡陈皮茶时 , 需先往杯中注入适量开水 , 将杯子均匀润湿后倒出 , 进行洁具 。陈皮茶每次投放量需控制在5克左右 , 将茶叶放入杯中 , 沿着杯子边缘缓慢的注入开水 , 第一遍冲泡的水主要用于洗茶 , 可直接丢弃 。
2、冲泡
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冲泡时 , 需重新沿着杯边缘一圈圈注入开水 , 盖上杯盖 , 当闻到浓烈的陈皮香味后 , 便可将茶汤滤出后进行饮用 。冲泡时建议选择5年以上的陈皮 , 陈皮的年份越久 , 冲泡出的口感会越为香甜 。
3、煮茶
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陈皮除了可以单独泡茶外 , 也可进行煮茶 。煮茶时需准备5克陈皮茶 , 放入250毫升的冷水煮沸 , 水沸腾后继续煮1~2分钟 , 关火后静置3~5分钟 , 倒出茶汤后进行过滤后便可饮用 。煮茶时间需控制在10分钟左右 , 煮久后陈皮会散发出苦涩的味道 。
【陈皮的正确泡法】
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