将新鲜的活螃蟹用清水洗净 ， 放入密闭的容器中 ， 加入适量的海盐和水 ， 将容器放在冰箱的最底层冷藏室中保存 ， 温度保持在0-5度之间 。同时可以更换一次清水 ， 保证螃蟹水质的清洁 。不建议超过一晚上保存 ， 以免影响口感和健康 。建议在第二天尽快烹饪食用 。
文章插图
一、活螃蟹怎么保存过夜？1 ， 把螃蟹绑起来 ， 用湿毛巾包住 ， 放在冰箱里存放果蔬的位置 ， 可以保存一晚 。
2 ， 要是想再多放几天 ， 推荐用一个盆 ， 把螃蟹放在盆里 。盆中不能放水 ， 盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖 。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿 ， 又能让它获得充分的氧气 ， 用这样的 *** 存螃蟹 ， 十天八天绝对不是问题 。
3 ， 把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
二、中午买回来的蟹可以养着晚上吃吗？优质答案1：
中午剩的螃蟹晚上是可以吃的 。在保存时可以先用保鲜膜盖好 ， 放在阴凉通风处 ， 可以保鲜6-8个小时 。
如果天气比较热 ， 则放到冰箱冷藏室了 ， 这样中午的螃蟹可以保存到晚上 ， 但不能过夜 。想长时间存放熟螃蟹 ， 比如过夜保存 ， 则要把螃蟹放到冷冻室里 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃 。
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高 ， 因此对食用人群也有一定的要求 。
优质答案2：
中午买回来的蟹是可以养到晚上吃的 。这是很正常的事情 。有时候出门 。都是早起买的螃蟹然后下午才会到达地方 。这是很正常的你只要把蟹养好了就行 。最好不要让他死了 。那样晚上吃会更加新鲜 。正常这样是没有问题的 。只要你保证蟹是新鲜的就可以 。
三、早晨买的海蟹晚上吃怎么保存？优质答案1：
保存 *** 一：用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 温度保持5度-10度 ， 盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃 ， 活力足的螃蟹可继续保存 。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛 ， 如果反应不灵敏就先吃掉 。
优质答案2：
如果是大闸蟹 ， 可以用冰箱保存法 。
把螃蟹的腿脚绑住 ， 直接放进冷藏室（零上5度左右） ， 可以保存一周还是活的 。
如果是膏蟹 ， 菜蟹 ， 可以用湿布盖法 。
拿一塑料桶 ， 将螃蟹放入 ， 用一条抹布或是毛巾打湿 ， 盖在螃蟹上面 ， 放在阴凉处 ， 可以保持3天不死 。
如果你的螃蟹很大有厚壳 ， 那么可以在冰鲜放一个礼拜 ， 螃蟹是休眠的 。
但是梭子蟹就放不了很久 ， 不能放在冰鲜 。一般买来后两天就死了 。死掉的梭子蟹要丢了 ， 吃了不安全 。
如果想让螃蟹活一个月 ， 你就需要一个带有氧气系统的活水水箱了 。
优质答案3：
早晨买的海蟹晚上吃 ， 可以先放水里养着 ， 一般情况下养到晚上都不会死 。也可以放入冰箱 ， 因为螃蟹是鲜活水产品 ， 离水后保存时间较短 。把螃蟹的脚和大闸捆起来 ， 以减少螃蟹体力消耗 ， 放在冰箱的冷藏 ， 盖上湿毛巾保存即可 。数量不多的话能保存三天 。
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