最近，山东花生价格有所波动，引起了业内人士的关注 。据行业分析师介绍，近期的价格波动主要受到市场供需状况和天气等因素的影响 。随着新季花生的上市，市场供应量有所增加，但由于需求方面的需求较为稳定，价格并未出现大幅下跌 。同时，气温的升高也对花生产量和品质产生了一定的影响，这也成为了价格波动的一个因素 。在这样的情况下，关注山东花生价格行情的人们需要及时了解市场变化，以便做出正确的决策 。
一：山东花生价格最新行情受终端面粉需求低迷的影响，小麦价格已经下降了很长一段时间，不过近日迎来上涨行情 。
猪价也在生猪供应增加和猪肉消费低迷的双重影响下，大幅回落，近日在养殖端挺价惜售的促进下有所回调 。
蔬菜价格明显上涨，单日上调2.3% 。
花生市场价格持续低迷，且弱不禁风，后期可能还要回落 。
一、小麦开涨
小麦价格在持续低迷了近一个月的时间后，山东小麦价格降至1.6-1.645元，河北小麦价格降至1.602-1.645元，河南小麦价格降至1.59-1.603元 。
小麦价格的上调笔者认为同如下几个逻辑有关：
1、小麦价格持续回落后，基层农户和贸易商挺价情绪交通，小麦上量明显减少 。
2、小麦集中上量结束，余粮主要集中在贸易商手中，其挺价意愿较强 。
3、近期感染人数增多，市场迎来新一波的面粉备货热潮 。
虽然小麦价格迎来上涨行情，但小麦供应相对宽松，且需求端方面，学生放假，工人停工，农民工提前返乡又影响了面粉集中采购，叠加面粉价格相对价高对中餐消费的影响，面粉需求对小麦价格的支撑有限，预计小麦价格持续大幅上涨的可能性不大 。
惜售的农户对今年的价格也不要抱有太大的信心，要想有更好地价格只能寄托于年后的消费状态了 。
二、猪价回调
受集团化猪场加速出栏，散养户紧急出售压栏大肥和二次育肥大猪，以及终端消费持续低迷的影响，生猪价格已经连续下调了接近2个月的时间，最低时全国生猪均价一度降至7.5元左右，最低价降至6.8元 。
好在近日，猪价回调，上涨调整之后，华东区猪价7.7-8.7元，西南区猪价7.1-8.4元，东北区猪价7.4-8.1元，华中区猪价7.4-8.3元，华南区猪价7.8-10.3元，华北区猪价7.6-8.5元 。
猪价的回调笔者认为主要同以下几个逻辑有关：
1、猪价大幅下降后，已经跌至成本线以下，养殖端挺价惜售 。
2、市场积压的大肥在11月和12月消耗了很大一部分，当前市场大肥所剩不多了 。
3、猪肉价格随着生猪价格的下调而下调，猪肉降价后促进消费回暖 。
4、发改委透露收储意愿，一定程度促进猪价的回暖 。
笔者认为，猪价能够回暖，主要还是养殖端挺价的功劳，同市场消费回暖的关系不大，考虑到留给养殖户年前出栏的时间已经不多了，养殖端挺价也难以持续，最终猪价还是会回归正常的市场供需关系，考虑到12月市场可供出栏标猪数量要高于11月，预计猪价持续上涨的可能性不大，大概率仅是连续回调之后的短时小幅上涨调整而已，后续很有可能继续回落 。
三、蔬菜上涨2.3%
农业农村部数据显示，截止到12月22日14:00时，国内农产品批发市场重点检测的28种蔬菜价格平均为4.85元/公斤，比前一日上涨2.3% 。
在粮食、猪肉都在降价的时候，蔬菜价格为何能迎来上涨呢？
1、随着前期的消耗，此前积压的蔬菜基本被消耗完成 。
2、秋季蔬菜随着季节的流逝而逐渐退出蔬菜市场 。
3、今年的降雪天气影响蔬菜的外运，导致销区蔬菜供应相对紧缺 。
4、农业投入品价格和运输成本维持高位，为蔬菜低价形成有力支撑 。
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