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【毛豆放冰箱冷藏能放多久】毛豆用焯烫冷冻法放冰箱冷藏能保存一年之久 。将新鲜毛豆剥成豆粒 ， 烧上一锅盐开水 ， 水开倒入毛豆焯烫30秒左右 ， 捞出放凉水中尽快冷却 。捞出沥净水分 ， 晾干生水 ， 装入保鲜袋中 。扎紧袋口 ， 将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可 。
毛豆 ， 又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。
毛豆是一年生的农作物 ， 茎粗硬而有细毛 ， 它的荚作扁平形 ， 荚上也有细毛 ， 所以人称为毛豆 ， 新鲜时 ， 豆荚嫩绿色 ， 青翠可爱 。
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