孕妇的饮食非常重要，因为她们所吃的食物也会直接影响到胎儿的健康 。杏子是一种非常受欢迎的水果，很多人都喜欢食用 。然而，对于孕妇来说，她们需要注意哪些杏子可以食用和哪些杏子应该避免吃 。本文将讨论孕妇能否吃杏子 。
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杏的营养价值和注意事项？杏的营养价值非常丰富，含有多种维生素、矿物质、糖分、果酸、膳食纤维以及抗氧化剂等成分 。成熟的杏子味道甜美，消暑止渴 。需要注意的是杏子没有成熟的时候，果实比较青涩，口感和营养价值都大打折扣，另外不新鲜的杏子毒性很大，千万不能食用 。
杏子是一种非常营养丰富的水果，富含维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等成分 。一般来说，杏子的成熟期在夏季和秋季，最佳的食用时间是在果实颜色变红之后到果实完全成熟的时候 。具体来说，杏子的成熟度可以通过观察果实的颜色来判断 。当果实变成深红色时，说明已经成熟了，此时的杏子口感最好，营养价值最高 。如果果实呈现出深黄色或者绿色，说明还未完全成熟，口感和营养价值都不如成熟的果实 。
此外，杏子也可以冷藏保存，但是需要注意的是，冷藏后的杏子口感会变得酸涩，建议在食用前先将其恢复到室温下再食用 。
杏的营养价值 杏子的饮食注意事项
一、杏子的主要营养价值
熟知杏的人们都知道，杏树全身是宝，其杏果也就是杏子营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果 。而且杏果里的杏仁，营养更丰富，富含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品 。杏子甘甜，因其含糖量多 。钙、磷、铁、蛋白质的含量，在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1.79毫克，为苹果的22倍，含维生素4毫克，除枣和柑橘外在水果中含量最高 。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品 。
同样重量的杏干含有的营养要比新鲜和罐装杏子丰富 。因为，杏干只有32%的水，而其他形式杏的水分达到83% 。杏是一个高热量集中来源，4盎司的新鲜杏子就可以提供50卡路里热量，而4盎司的干杏热量可以高达260卡路里 。杏干不但吃起来方便，而且富有营养 。
【孕妇能吃杏子吗早期 孕妇能吃杏子吗】二、杏子的主要功效
降低胆固醇，杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性 。美容养颜，杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 。止咳平喘、滋润肺部，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用 。保持身体健康，鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁 。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素 。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液 。果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经，有润肠通便之功效;有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用于胃阴不足、口渴咽干等症 。杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气 。杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠 。
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