1.对蛋白质过敏的人不宜食用：黑鸡蛋富含蛋白质 。对蛋白质过敏的人应谨慎食用黑鸡蛋 。以免引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、哮喘等过敏反应 。
【乌鸡蛋不适合什么人吃】2.肝性肾炎患者要谨慎食用：黑鸡蛋富含蛋白质 。它需要被肝脏和肾脏代谢 。肝性肾炎患者吃鸡蛋过多，会增加代谢负担 。甚至加重病情 。所以，吃饭要慎重 。
3.胆囊切除术患者应谨慎食用蛋黄：黑鸡蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪和胆固醇 。需要胆汁参与消化 。胆囊切除术患者食用蛋黄后容易消化不良、腹泻 。需要谨慎食用 。
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