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哪些蔬菜适宜产后食用

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月子期间是讲究食补的期间 ， 要让产妇的补充均衡的营养 ， 才能让身体更健康 。以下五种蔬菜 ， 都富含丰富的营养物质 ， 而且这些营养物质都是产妇在月子期间继续补充的 。所以产妇可以多吃这五种蔬菜 ， 保持营养的均衡 。接下来小编就为大家一一道来 。
适合产妇食用的蔬菜有：
1、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富 ， 清淡爽口 ， 健脾益胃 ， 润燥养阴 ， 行血化淤 ， 清热生乳 ， 是祛淤生新的佳蔬良药 。产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。
2、黄花菜：黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 尤其适合做汤用 。中医书籍记载 ， 黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用 ， 产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安 ， 多吃黄花菜可消除以上症状 。
3、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等 ， 蛋白质是组织细胞的主要原料 ， 能修复生孩子时损伤的组织 ， 维生素C能增加血管壁的弹性和韧性 ， 防止产后出血 ， 纤维素能润肠通便 ， 防止产妇发生便秘 。
4、海带：海带中富含碘和铁 ， 碘是合成甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 ， 产妇多吃这种蔬菜 ， 能增加乳汁中碘和铁的含量 ， 有利于新生儿的生长发育 ， 防止发生呆小病上 。
5、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一 ， 含有多种营养成分 ， 尤其富含钙、磷、铁 ， 能助长骨骼 ， 坚固牙齿 。中医学认为 ， 莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 ， 尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用 。
以上就是适合产妇食用的蔬菜 。另外 ， 产妇多吃些蔬菜还有利于开胃 ， 因为油腻的食物会导致孕妇的胃口下降 ， 导致营养不良的问题 。所以产妇在月子期间有必要控制油腻食物以及高盐分食物的摄入 。可以以上易于使用的蔬菜 ， 做成蔬菜粥食用 ， 既能补充一定的营养 ， 也能补充一定的水分 ， 比单纯喝水更为有益健康 。
【哪些蔬菜适宜产后食用】

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