糖尿病患者怎么吃？饭后血糖才不会飙升？ _经验知识

营养师小糖来为大家解答。很多糖友都是空腹血糖不高。餐后血糖高。稍微多吃一点。血糖就飙得老吓人了。那有没有什么办法。能够平稳餐后血糖呢？
【糖尿病患者怎么吃？饭后血糖才不会飙升？】记住下面这几个小妙招。餐后血糖会越来越好看。

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1.在米饭中加点杂粮、杂豆。如燕麦、荞麦、糙米、玉米、红豆、绿豆等。这样才进食同等量的情况下。摄入的热量更少。并且饱腹感更长久。
2.讲究进餐次序。每次吃饭前先喝碗蔬菜汤或者热水。然后再吃菜。再吃米饭和肉类。这种进餐次序能让餐后血糖降低1-2个点。
3.巧用调味料。如醋、肉桂、柠檬汁。这些调味料能够平稳血糖上升的速度。还能够增添食材的味道。减少食盐量。一举两得。
4.烹饪的时候懒一点。蔬菜能不切就不切。能切大块的就切大块。能吃整的就不要磨成粉。烹饪时间越短越好。越是大块、口感偏脆、偏硬的食物。升糖速度越慢。

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5.餐前半小时预进餐。在餐前吃点高蛋白食物如鸡蛋、乳清蛋白粉。能促进胰岛素的分泌。等会儿再进食正餐时。血糖就不会升得那么快。这种饮食法又叫餐前负荷法。
6.采取分餐制。把一日三餐分为5-6餐来吃。在半上午或半下午时加餐。也可在睡前加餐。能够很好地降低餐后血糖的峰值。同时还能够防范低血糖。
7.优先选择低GI食物。这类食物升糖速度慢。而饱腹感比较持久。大家可以进入糖人健康网主页。私信关键字“血糖”给我们。自动获取百种食物升糖指数大全。
回答为原创。觉得小糖的回答有帮助就点个吧~
其他观点：
一、吃哪些食物？
糖尿病人可以吃升血糖能力低的食物：
1、每天吃二米饭。这样会降低生糖指数。如米饭中加入杂豆、玉米、燕麦。燕麦是谷类中控制血糖最好的食物。可溶性膳食纤维最丰富。也可以放豆浆和牛奶里。

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2、多吃蔬菜。特别芹菜、西兰花、菜花、卷心菜、香菇、海带、木耳。膳食纤维最丰富。最好每天三口菜。一口饭。或者每天先吃些菜后。在吃饭。这样胃里有了些蔬菜。碳水化合物的吸收就会减慢。

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3、蛋白质食物对降低米饭生糖指数也非常重要。所以。每次吃饭。最好也有蛋白质食物。如豆腐、肉类。

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4、少吃高糖水果。如香蕉、葡萄、菠萝、大枣、山楂、桂圆、荔枝、柿子、香瓜。

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5、适当吃些坚果。对控制血糖也有帮助。一天不要超过10克。

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6、少喝或不喝粥。
二、吃多少合适？
建议每餐主食和您一个拳头大小。蔬菜一大捧。绿叶蔬菜为主。蛋、禽、鱼、瘦肉、豆腐这些蛋白类的大概掌心那么大。
手掌法则简易估算食物的量。包括：
一拳头：与拳头大小的主食。和拳头大小的水果。

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双手捧起：双手能捧起的蔬菜。
一掌心：肉类。
一大拇指：油脂类。
三、怎么吃？
一变饮食习惯：
9少9多：少油多清淡、少细多粗、少稀多干、少荤多素、少盐多醋；少烟多茶、少肉多鱼、少量多餐、少吃多动。
二变用餐品种：
主食忌淀粉。蔬菜多叶茎。喝汤要撇油。鸡禽去皮、油。鱼肉带刺好。慢食宜饱腹。两餐之间选水果。血糖好过喝饮料。
三变烹调方法：
煮、拌、蒸、卤、汆。好过炒、炸、煎。
四变用餐顺序：
先汤、后菜、再主食。高脂骨汤肉汤不宜喝。
五变用餐方法：
盛饭一次定分量。细嚼慢咽小口吃。