首先提醒糖友 。日常中注意健康饮食是非常有必要的 。但出现血糖升高的问题一定要及时就医 。今天主要分享一下馒头食用的技巧 。
一、认识食物升糖指数：
根据中国疾病预防与控制中心营养与健康所测定：馒头的升糖指数为88 。属于高升糖指数的食物 。如果超过70的食物都属于是升糖比较快的食物了 。
【馒头配什么吃血糖升得比较慢呢？】二、馒头食用注意事项：
1、粗细搭配：
建议糖友应适当在制作馒头时加入一些玉米面、黑米面、荞麦粉、豆粉等食物 。比单独食用白面馒头升糖要慢一些 。
2、主食荤素搭配：
每餐尽量保证有荤菜 。有素菜 。与主食进行搭配
营养餐举例：黑米馒头、肉丝炒芹菜、冬瓜虾仁
3、控制摄入量很重要：
主食对于糖友来说控制好摄入量是非常重要的 。但是摄入量每个人不同 。需要根据身高体重 。及病情进行个体化计算 。不同食物摄入量不同人也是不同的 。
4、进餐顺序很重要：
吃饭的时候先吃一些蔬菜 。然后吃蛋白质类（鸡蛋 。肉 。鱼虾） 。最后再开始吃主食对于控制血糖是有帮助的 。
5、避免一边吃饭一边喝汤
吃馒头的时候避免同时吃一些汤汤水水的食物 。会更容易升高血糖
三、杂粮馒头配方：
1、黑米馒头：
黑米粉70g,小麦粉190g,水140g 加入酵母混合均匀 。按普通馒头做法即可
2、豆粉馒头：
豆粉50g,小麦粉200g ,水120g 加入酵母混合均匀 。按普通馒头做法即可
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温馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石 。但食物营养、生活方式干预 。以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗 。为了确保您的健康 。提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预 。请到医院咨询专业的医生！祝您健康！
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