抗糖要拒绝哪些食物？ _经验知识

颖食营养说重点：抗糖要拒绝哪些食物？首先得知道糖是怎么回事儿。

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什么称作为糖？
在我们的印象中。可能知道的糖有白糖、蔗糖、果糖、乳糖、红糖、冰糖……其实糖是碳水化合物。

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哪些糖需要抗呢？
对于游离糖。我们需要抗击。什么是游离糖呢？游离糖是WHO提出的定义。是指生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖。也可以理解从各种食物里提炼、加工、转化而来的。没有细胞壁的保护。没有植物纤维的包裹。完完全全游离在外。所以叫做游离糖。而《中国居民膳食指南》中所使用的是“添加糖” 。指的是在食品中额外添加的糖。

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游离糖限制多少呢？
WHO世界卫生组织强烈建议将游离糖摄入量控制在总热量摄入的10%以内。对于一位每天摄入2000千卡的女性而言。这大约相当于每天最多允许摄入50克糖。
世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中。有建议每天的游离糖摄入量可以进一步降低到5%以下或者每天大约25克（6茶匙）会有更多健康益处。

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所以我们需要抗糖的食物是哪些呢？
1）甜饮料
2）橙汁
3）人工甜味剂饮料
4）甜品蛋糕等
5）奶茶
其他观点：
糖尿病的治疗过程中。选择食物起着非常重要的地位。
医生会经常讲。所有的降糖措施都必须在饮食治疗的基础上才能达到比较好的治疗效果。这是非常有道理的。
所有吃进的食物都会转化为葡萄糖才能被身体的细胞所利用。多余的能量就会转化为人体必需的蛋白质。还有一部分会转化为脂肪储存起来。
在病房里。一些病人的餐后血糖明显升高。他们会说。我没多吃什么呀。我吃的和昨天一样啊！
其实慢慢聊一聊。他就会告诉你今天比昨天多吃了什么。例如几块肉啊。半碗米饭。吃了点点心啊等等。
血糖就是个公正的裁判。它会明明白白的告诉你今天和昨天吃得食物有什么不一样。保持血糖平稳是非常不容易的。这就要求我们要尽量保持定时定量进餐。如果多吃了一些。就要尽量多活动一会儿。将多摄入的能量消耗掉。这样血糖才会比较稳定。

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高脂食物：高脂食物含有的脂肪较高。1g葡萄糖提供的热量为4千卡。而1g脂肪提供的热量为9千卡。所以。脂肪提供的热量要比糖分提供的热量多得多。这样对血糖的影响也比较大。同时脂肪所提供的脂质还会沉积在脏器、血管。导致动脉粥样硬化。出现缺血或卒中的出现。

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降糖是一个漫长的过程。有些人要用十来年。有些人却是一生。因此要明确自己吃某些食物对血糖的影响。经常在餐后测一测血糖。影响明显则不吃或者少吃。升高血糖不多。则可以常吃。每个人对食物的吸收都是不一样的。我是孙医生。关注孙医生讲糖。持续了解更多优质健康知识。有帮助请点赞。有疑问请留言。必复！
其他观点：
一切含糖（甜食）
食物和含碳水化合物的食物（主食类：米。面。根茎类：土豆。红薯等）
最好直接看食物包装上的营养成分表