根据情况 。
如果蕨菜之前煮过 。经过热烫、浸泡、腌制等 。一般可以去掉大部分苦味 。可能还剩下一点点苦味 。可以直接吃 。也可以适当加入调料来掩盖 。
但如果是苦的 。或者干蕨是苦的 。扔掉就好了 。以免对胃造成刺激 。可能是处理不当 。还剩下更多的苦 。或者是做饭有问题 。不过干蕨菜一般都是去除苦味保存的 。有一个苦的情况 。它可能已经变质了 。都不适合吃 。
【蕨菜煮熟了苦的怎么办】
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