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冰冻白鲳鱼的做法 白鲳鱼的做法家常做法( 二 )

睿知经验知识


步骤4
加入料酒，姜片，白胡椒粉
步骤5
加入低盐酱油抓匀后腌制20分钟
步骤6
平底锅里放入少许植物油，油热后放入腌制好的鲳鱼中小火慢慢煎
步骤7
煎至两面金黄即可
5、深海白鲳鱼的家常做法？优质回答1：食材:
白鲳鱼一条、料酒一勺、食盐一勺、酱油一勺、姜一块
步骤:
1/7
洗好放盐腌制15分钟 。
2/7
放入锅 。小火煎
3/7
鱼头煎的时候可以可以锅侧着煎 。
4/7
变黄加姜 。这样鱼不会腥
5/7
加一小碗水 。大火煮 加入酱油 料酒 食盐 ?水在没有煮开前不要去翻动它 。不热会腥味很重
6/7
锅盖打开 。小火烧干 。这样熬制出来的鱼汁会很香
7/7
完成
优质回答2：做法：
第一步：鲳鱼处理干净备用，准备葱姜蒜、辣椒，油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎，加入葱姜蒜、辣椒 。
第二步：加入料酒去腥、加老抽上色，加生抽，糖、盐少许，因为老抽和生抽都咸，加一碗水大火煮开，转温火熬10-15分钟即可，出锅，散上小葱，美味的红烧鲳鱼就完成了 。

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