南瓜饼要怎么做放什么不会变软又好吃南瓜饼要怎么做才好吃 _经验知识

南瓜饼要怎么做才好吃呢？这里教大家一个 ***，不用烤箱也能做出美味的南瓜饼，简单易学，快来看看吧！首先准备一个大碗，然后在碗中倒入适量的面粉，接着倒入半碗清水，搅拌均匀，然后把面粉和清水混合在一起，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。20分钟后，把面团取出，放在案板上上搓成长条，切成大小均匀的小剂子，擀成饺子皮。
●●南瓜蒸饼●●
今日美食——南瓜蒸饼
今天的南瓜蒸饼做法类似之前做过的千层饼，用蒸的方式，好吃不油腻，大人小孩都很合适，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
●●视频●●
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南瓜：100g
面粉：100g
酵母粉：3g
配料
食用油、盐、糖（根据个人口味添加）
- Step 1 -
▲南瓜切片后放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
- Step 2 -
南瓜蒸熟后用勺子压成泥
放入100g面粉，搅成絮状
温度下降后放入3g酵母
搅拌均匀后用手揉成光滑的面团

文章插图
然后把面团放入开水蒸锅中加速发酵，盖上锅盖，锅里放热水不要开火；
▲大约1个半小时后，面团发酵至2倍大，说明已经发酵好了；
- Step 3-
案板上抹上面粉，先把面团揉到不粘手
再把面团擀开，擀成长方形
在表面抹一层油，撒上少许盐增加味道
像这样在两边各切4刀
然后像做千层饼一样从左边一层一层叠起来
▲叠好后用手摁平；
- Step 4 -
再次放入蒸锅中，盖上锅盖醒发20分钟；
20分钟后开大火，蒸20分钟
关火后不要马上开盖，焖5分钟后再打开锅盖