消毒记录表是指用于记录消毒过程中所涉及的相关信息的一种表格 。每日消毒表是其中一类，主要记录每日对相关区域或物品进行消毒的日期、时间、消毒剂使用情况、消毒前后的检查情况等内容 。通过填写消毒记录表可以及时了解消毒情况，及时采取必要措施，提高消毒效率，保证环境和物品的卫生和安全 。
文章插图
管道、设备、工器具清洗消毒作业指导书
1. 目的
规范洁区场地、管道、设备、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、管道、设备、工器具处于清洁状态 。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求 。
2. 职责
2.1 车间主任负责贯彻落实该作业指导书 。
2.2 卫生班长负责该作业指导书的实施 。
2.3 质检人员负责该作业指导书的监督检查 。
3. 适用范围
洁区包括冷却间、包装间以及更衣室、换鞋间、洗手消毒间 。
适用于换鞋间、更衣室、冷却间、包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、容器、烤盘、货架、周转箱等的清洗消毒工作 。
4. 内容
4.1 洁区场地、管道、设备、工器具的清洗消毒分生产前、后与生产间歇进行 。
4.2 清洁用品包括塑料刷、地拖、水池、自来水、100PPM含氯消毒水、82℃以上热水，75%酒精、塑料桶 。
4.3 生产结束后的清洗消毒
4.3.1 清除室内设备、设施、工器具中所有残留物 。
4.3.2 冲洗：用刷子等工具并用自来水冲洗，所有设备、设施容器和工器具、工作台等，去除附着的残留物 。
4.3.3 感官检查所有清洗过的表面，用手摸不会感到有污物存在，闻不到异味 。如发现残留，重复4．3．1、4．3．2步骤操作 。
4.3.4 消毒：墙面、地面、工作台、输送带、容器等用100PPM有效氯消毒液均匀泼洒，消毒3分钟以上；周转箱用100PPM含氯消毒水浸泡3分钟以上；电子秤、封口机用75%酒精擦拭消毒 。
4.3.5 用自来水对所有消毒过的表面（换鞋室、更衣室、电子秤、封口机、金属探测仪除外）进行冲洗，直到消毒液全部清除掉 。
4.3.6 感官检查清洗消毒的表面，如发现残留痕迹，重复4．3．4，4．3．5步骤操作 。
4.4 生产前的清洗消毒
4.4.1 每日开工前，耐热容器和工器具分批用82℃以上热水消毒3分钟，不耐热的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分钟以上后用自来水冲洗消毒液残留 。
4.4.2 生产前开启紫外灭菌灯2小时，对车间空气进行消毒
4.4.3 感官检查所有清洗消毒的表面，如发现残留，重复4．4．1步骤操作 。
4.5 生产加工间歇的清洗消毒
4.5.1 每连续工作4小时，必须对设备、设施和工器具进行一次清洗消毒 。其清洗消毒 *** 按每天生产结束后的清洗消毒 *** 执行 。
【消毒记录表怎么填写样本 消毒记录表每日消毒表】4.5.2 内包装人员每工作4小时，用75%酒精对手喷雾消毒一次 。
5．相关记录
设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录
人员洗手消毒作业指导书
1.目的
生产前进入洁区的人员进行换鞋，更衣，洗手，消毒以达到清洁卫生的要求 。
2.职责
2.1 车间主任负责贯彻该作业指导书
2.2 更衣室负责人员负责该作业指导书的实施
2.3 车间质检员负责该作业指导书的监督检查
3.适用范围
本作业指导书对人员的卫生管理是有效的 。
4.内容
4.1 车间门口检查
非车间生产及管理人员，未经总经理批准或管理者代表批准不准进入车间 。
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