【益智补脑汤的做法】
益智补脑汤的做法
1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个 。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成 。此汤益智安神，补血养心 。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效 。
2.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各适量 。将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成 。此汤补脑安神，调和气血 。
3.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克 。香菇、虾仁、鸡丁适量 。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成 。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用 。
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