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巴氏杀菌锅厂家 巴氏杀菌锅的工作原理是什么( 四 )

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巴斯德与医学

巴斯德被认为是医学史上最重要的杰出人物 。巴斯德的贡献涉及到几个学科 ， 但他的声誉则集中在保卫、支持病菌论及发展疫苗接种以防疾病方面 。
巴斯德并不是病菌的最早发现者 。在他之前已有基鲁拉、包亨利等人提出过类似的假想 。但是 ， 巴斯德不仅热情勇敢地提出关于病菌的理论 ， 而且通过大量实验 ， 证明了他的理论的正确性 ， 令科学界信服 ， 这是他的主要贡献 。
显然病因在于细菌 ， 那么显而易见 ， 只有防止细菌进入人体才能避免得病 。因此 ， 巴斯德强调医生要使用消毒法 。向世界提出在手术中使用消毒法的约瑟夫·辛斯特便是受了巴斯德的影响 。有毒细菌是通过食物、饮料进入人体的 。巴斯德发展了在饮料中杀菌的 ***  ， 后称之为巴氏消毒法（加热灭菌） 。
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传染病

巴斯特50岁时将注意力集中到恶性痈痕上 。那是一种危害牲畜及其他动物 ， 包括人在内的传染病；巴斯德证明其病因在于一种特殊细菌 。他使用减毒的恶性痈疽杆状菌为牲口注射 。
1881年 ， 巴斯德改进了减轻病原微生物毒力的 ***  ， 他观察到患过某种传染病并得到痊愈的动物 ， 以后对该病有免疫力 。据此用减毒的炭疽、鸡霍乱病原菌分别免疫绵羊和鸡 ， 获得成功 。这个 *** 大大激发了科学家的热情 。人们从此知道利用这种 *** 可以免除许多传染病 。
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狂犬病

1882年 ， 巴斯德被选为法兰西学院院士 ， 同年开始研究狂犬病 ， 证明病原体存在于患兽唾液及神经系统中 ， 并制成病毒活疫苗 ， 成功地帮助人获得了该病的免疫力 。按照巴斯德免疫法 ， 医学科学家们创造了防止若干种危险病的疫苗 ， 成功地免除了斑彦伤寒 ， 小儿麻痹等疾病的威胁 。
说到狂犬病 ， 人们自然会想到巴斯德那段脍炙人口的故事 。在细菌学说占统治地位的年代 ， 巴斯德并不知道狂犬病是一种病毒病 ， 但从科学实践中他知道有侵染性的物质经过反复传代和干燥 ， 会减少其毒性 。他将含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射兔子后 ， 再将这些减毒的液体注射狗 ， 以后狗就能抵抗正常强度的狂犬病毒的侵染 。1885年人们把一个被疯狗咬得很厉害的9岁男孩送到巴斯德那里请求抢救 ， 巴斯德犹豫了一会后 ， 就给这个孩子注射了毒性减到很低的上述提取液 ， 然后再逐渐用毒性较强的提取液注射 。巴斯德的想法是希望在狂犬病的潜伏期过去之前 ， 使他产生抵抗力 。结果巴斯德成功了 ， 孩子得救了 。在1886年还救活了另一位在抢救被疯狗袭击的同伴时被严重咬伤的15岁牧童朱皮叶 ， 现在记述着少年的见义勇为和巴斯德丰功伟绩的雕塑就坐落的巴黎巴斯德研究所外 。巴斯德在1889年发明了狂犬病疫苗 ， 他还指出这种病原物是某种可以通过细菌滤器的“过滤性的超微生物” 。
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预防接种技术

巴斯德本人最为著名的成就是发展了一项对人进行预防接种的技术 。这项技术可使人抵御可怕的狂犬病 。其他科学家应用巴斯德的基本思想先后发展出抵御许多种严重疾病的疫苗 ， 如预防斑疹伤寒和脊髓灰质炎等疾病 。
正是他做了比别人多得多的实验 ， 令人信服地说明了微生物的产生过程 。巴斯德还发现了厌氧生活现象 ， 也就是说某些微生物可以在缺少空气或氧气的环境中生存 。巴斯德对蚕病的研究具有极大的经济价值 。他还发展了一种用于抵御鸡霍乱的疫苗 。

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