建议浸泡 。
属于绿豆干制品 。虽然可以用来直接炒菜 。但是完全煮熟它需要更长的时间 。所以是特意提前泡好的 。绿豆吸收足够水分后 。组织软化 。可以让它更容易被煮熟 。大大缩短烹饪时间 。所以绿豆既煲汤又煮粥 。建议提前泡一下 。
【绿豆煮前要泡水吗】
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