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莲蓬怎么吃好吃 莲蓬怎么吃 莲蓬的常见吃法( 三 )

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6、猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子肉，陈皮，姜片放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开 。
7，煮开了，开了改小火煲2小时，出锅前放盐调味 。
8、莲蓬冬瓜水鸭汤就做好，装到碗里就可以食用了 。
优质回答2：莲蓬可以直接吃的，把新鲜的莲蓬剥开，取出里面的莲子可以直接吃 。或者也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人 。采摘下来的新鲜莲蓬，可是一种常见的夏令零食 。
怎么巧剥莲蓬：顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲米，还包着一层白色的纤维状薄膜 。然后再将一颗颗莲米摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿色外壳，嫩生生的莲米就露出来了，直接就可以入口，有淡淡的清甜 。
5、凉拌莲蓬的做法？优质回答1：食材：新鲜莲蓬3斤、白砂糖30克、枸杞10克 。
凉拌莲蓬的做法：
1.首先将莲蓬的外壳剥掉，然后用凉白开清洗干净，沥干水分即可备用 。
2.将白砂糖放入到锅中，加适量的水，将白砂糖煮化后放凉，然后将糖水淋上莲子米中，搅拌均匀后，撒上适量的枸杞 。
温馨提示tips：
1.白砂糖用水煮化后，一定要将糖水放凉后在放入到莲子中，如何将热糖水放入到莲子中，会影响莲子米的口感 。
2.买莲蓬时，一定要买嫩莲蓬，如果大家不会挑选，买的时候，一定要先吃2颗的莲子，如果这2颗都不老，就可以买了，吃到老的一颗都不建议购买 。
优质回答2：用料
莲藕 1段
蒜 适量
生抽 1汤匙
醋 1汤匙
糖 1茶匙
香油 1/2汤匙
盐 1/2茶匙
芝麻 适量
做法步骤
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1、莲藕去皮后切片
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2、将藕片沸水焯水后捞出
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3、过凉水
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4、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁
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5、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀
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6、撒上芝麻
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7、爽口的凉拌藕片就完成啦
小贴士
【莲蓬怎么吃好吃 莲蓬怎么吃 莲蓬的常见吃法】莲藕在空气中容易氧化变黑，所以切好的藕片要尽快焯水

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