果实催熟
在植物生长的过程中 。它产生一种叫做乙烯的化学物质 。这种物质可以调节植物的生长和成熟 。所以当西红柿没有成熟的时候 。和成熟的水果 。比如苹果和香蕉 。把它们放在一个密封的盒子里 。经过几天的储存 。你可以催熟西红柿 。
加热和熟化
高温环境下的番茄 。它可以帮助成熟 。适合的温度是25-30度左右 。湿度为85-90% 。但加热法容易导致一些弊端，如色泽不均匀、香气不足、口感酸涩、成熟时间长、易腐等 。
酒精催熟
番茄用约95%的酒精溶液漂洗后 。用纸把它包起来 。用木箱包装 。在18到20有助于催熟 。以这种方式成熟 。它还可以防止水果腐烂 。
【没熟的西红柿怎么催熟】
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