鸡蛋冬瓜汤不知道大家吃过没有 ， 其实是一道非常具有营养价值的食物 ， 下面就为大家具体介绍步骤：
鸡蛋冬瓜汤食材材料：冬瓜、鸡蛋、葱花
调料：盐、浓汤宝
鸡蛋冬瓜汤步骤/方法(1)将鸡蛋打入碗里 ， 加点料酒打成蛋液 ， 待用 。
(2)将冬瓜去皮用清水淋一下 ， 切成片 ， 待用 。
【鸡蛋冬瓜汤怎么做】(3)烧锅倒油烧热 ， 下入蛋液翻炒成块 ， 盛出 。
(4)原锅下入冬瓜翻炒一下 ， 再倒入清水烧开 。
(5)接着 ， 下入浓汤宝煮至冬瓜变软 。
(6)然后 ， 合入鸡蛋 ， 加上一点点盐调味 ， 出锅 。(按照个人的口味不加也可以)
(7)最后 ， 撒上一点葱花 ， 即可 。
注意事项冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低 ， 高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 ， 还可以有助于体形健美 。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘 ， 清热生津 ， 僻暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。
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