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处暑养生注意少辛增酸

睿知

    今年8月23日是处暑节气 。“处”含有终止之意 ， 处暑表明暑天将近结束 。这时的三伏天气已过或接近尾声 ， 所以称“暑气至此而止矣” 。
    古人云有“处暑寒来”的一说 ， 正说明夏天的暑气逐渐消退 ， 但天气还未出现真正意义上的秋凉 ， 此时晴天下午的炎热亦不亚于暑夏之季 ， 这也就是人们常讲的“秋老虎 ， 毒如虎” 。
    处暑节气正是处在由热转凉的交替时期 ， 自然界的阳气由疏泄趋向收敛 ， 人体内阴阳之气的盛衰也随之转换工作 ， 所以养生保健应养肺滋阴和祛暑化湿并重 。
    西瓜不宜多吃了
    老中医提醒 ， 春夏养阳 ， 秋冬养阴 。处暑时节要多吃一些能滋阴润燥的食物 ， 如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等 ， 防止燥邪伤害人体阴液 。
    另外 ， 秋季里有一个著名的养阴法则 ， 叫“少辛增酸” 。意思是用增酸的方式来收敛过旺的肺气 ， 用少辛的方式来减少肺气的耗散 。“望梅止渴”的故事说明酸性食物具有非常强的滋阴效果 ， 甚至还没吃到嘴里 ， 润燥的效果就已经出来了 。
【处暑养生注意少辛增酸】    1、水果应多食
    所以处暑时节要多吃酸味水果 ， 如山楂、葡萄等 ， 而像西瓜这类大寒的瓜果 ， 则要少吃或不吃了 。“少辛”是因为味辛的东西具有发散的作用 ， 会导致人体出汗 ， 随后身体变凉了 ， 所以处暑后不宜吃辣椒、花椒、姜等辛热食物 ， 更不宜吃烧烤食物 。
    2、朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤
    除此之外 ， 还可以尝试“一咸一甜”的方法 。在白开水中加少量盐 ， 少量多次饮用 ， 可减少水分流失 。蜂蜜具有润肺、养肺的作用 。“朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤”这句话 ， 讲的就是秋季养生之道 。
    3、推荐养生粥
    百合银耳粥：百合50克 ， 银耳10克 ， 大米100克 ， 冰糖适量 。
    百合有清心 ， 润肺 ， 宁神之功 ， 对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处 。银耳味甘淡性平 ， 归肺、胃经 ， 具有滋阴润肺、养胃生津的功效 ， 适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症 。

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