粥是非常不错的养生食物 ， 粥的做法其实是非常的丰富的 ， 只要我们善于搭配 ， 我们是可以做出各种各样的粥的 ， 而且粥的做法通常都是非常的简单的 ， 合理的中药搭配食材和大米就是能够熬出养生粥的 ， 下面我们就是来看看山药大枣养生粥的做法 。
原料：
大枣18颗、铁棍山药一根、枸杞适量、大米约100克、水约2500ML 。
做法
1、大米淘洗干净 ， 加入适量的水放入砂锅 ， 大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花 。
2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内 ， 再加入洗净的红枣和枸杞 ， 小火慢煲至所有材料成熟软烂 ， 约费时1小时 ， 期间要经常用勺子搅拌 ， 以防止材料粘锅 。
3、煮后好放入一点点的盐 ， 搅拌均匀即可 。
4、用明火煮粥一点要小心 ， 一来水要放足够 ， 二来一定要经常用勺子搅拌 ， 不然 ， 容易粘锅糊底 。很多家庭都有电高压锅了 ， 也可以用电高压锅来煮这款粥 ， 更为方便节能哈 。
5、铁棍山药是有很多粘液的 ， 很多人的皮肤是受不了这样的粘液 ， 沾上后会很痒很痒的 ， 所以 ， 去皮和切片的时候 ， 要记得带上手套进行操作 。
6、山药去皮后是很容易氧化变黑的 ， 所以要在粥煲好后才处理 ， 而且一切好后要立刻放入粥里 ， 这样才能保持煮好的山药是洁白的 。
7、山药也是容易粘锅糊底的材料 ， 放进去后要小心搅拌 ， 不然 ， 一不小心就会糊底了 ， 但要是用电高压锅煲的话 ， 就不用担心这样的事哦 。
8、最后放入一点点 ， 只要一点点的盐调味即可 ， 因为有了许多红枣 ， 所以粥本身有点甜味 ， 就不用调太咸 ， 太咸了就会不好吃了 。
山药和红枣 ， 这两种食材都是适合在春季食用的 ， 我们在春季喝上一碗香甜软糯的山药大枣养生粥 ， 对我们的身体健康是非常的有帮助的 。是能够帮助我们很好的补充糖分以及补脾阳亏和胃阴虚的 ， 而且适合我们各个年龄段的人食用 。
【山药红枣养生粥——补脾阳亏和胃阴虚】上文介绍了山药红枣养生粥的做法 ， 我们也是知道了养生粥的做法其实是非常的简单的 ， 我们也是可以根据我们自己的身体状况 ， 来选择要搭配的食材和药材 ， 我们自己也是可以做出各种很好的养生粥 ， 我们也是可以自己做一做山药红枣养生粥 。
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