和鸡蛋一样多的水 。
用来蒸鸡蛋的鸡蛋和水的比例是133601 。也就是说，加的水量是鸡蛋的两倍 。不要添加更多 。否则蒸蛋中蛋白质含量较少 。不会形成 。少放些水 。煮荷包蛋的味道很容易蒸出来 。质地坚硬 。不够柔软光滑 。
【水蒸蛋一个蛋加多少水】
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