云南特色美食“松茸炖鸡”
松茸是一种纯天然的名贵珍稀食用菌类 。被世人称为“菌中之王”的美誉 。松茸具有特别的浓香感 。口感和鲍鱼类似 。富有润滑爽口的感觉 。
每年的六、七月都是野生菌最多的时节 。对于云南人来说 。对松茸肯定不会陌生 。
今天跟大家分享一道“松茸炖鸡”:
准备400克松茸 。土鸡一只(最好用母鸡 。汤更香) 。把土鸡宰杀洗干净砍成块 。冷水下锅加料酒、两片姜、一根葱(拍破)焯出血水备用 。松茸洗净切成0.5厘米宽的大片 。在切几片姜
鸡肉放铁锅加开水(没过鸡肉) 。加盐 。胡椒 。少许白糖调味 。加入姜片 。松茸烧开 。打入汽锅或炖盅 。封保鲜膜 。上蒸笼蒸1个小时 。清甜可口的松茸炖鸡就制作好了 。
很高兴为您解答 。这就是我认为的亲奢美食 。
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其他观点：
俗话说：菜有百味 。适口就好 。所以 。我认为轻奢美食 。应该这样理解：
不贵、不多、不乱、不急为轻；
精致、考究、细烹、慢炖、滋味上佳为奢；
好吃的才配叫美食 。吃起来心情很美 。肠胃很舒服 。很愉悦的食物 。
【你认为什么算轻奢美食？】我觉得啊 。在外面吃啥都不能叫轻奢美食 。其实家常菜才是我心中的轻奢美食 。哪怕一碗妻子亲手做的虾皮炖豆腐 。都妙不可言！哪怕是老娘做的一盘饺子 。都无比美味！
同意我观点 。请留言告诉我你的轻奢美食都是什么？[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]
其他观点：
生活离不开烟火气 。更需要仪式感
就算独自一人生活三餐也不将就 。每天用心的给自己做一顿营养又充满仪式感的早餐 。这就是我认为的轻奢美食！
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