【板栗含糖吗】
含有一定量的糖 。
虽然板栗属于坚果类食物 。但是栗子不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂 。它的含糖量很高 。一般来说，每100g新鲜板栗含糖量在42g左右 。栗子晒干后会失水 。所以含糖量会更高 。
但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在 。进入体内后，转化为葡萄糖 。因此，高血糖患者在食用板栗时需要控制食用量 。
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