很有营养 。只是营养会流失而已 。
【燕窝炖化了还有营养么】一般燕窝炖好后都是软软的状态 。但是如果烹饪不当 。煮熟的燕窝可以放入水中炖煮 。像这样炖燕窝还是有很高的营养价值的 。但是其中的营养成分也会有一定程度的流失 。所以和原来的燕窝相比 。其营养价值会略低 。
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