不需要 。
年糕做好之后一般都要泡 。主要是为了防止水分蒸发和开裂 。如果买真空包装的年糕 。那你吃饭前就不需要拆包了 。直接真空保存 。等到需要吃的时候再拆开 。可直接用于烹饪 。
【真空包装的年糕需要泡一下吗】如果真空包装的年糕打开后不吃 。然后剩下的年糕也可以泡水保存 。这样可以适当延长年糕的保质期 。
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