发芽的姜可以吃吗

【发芽的姜可以吃吗】
当然可以 。
发芽的姜是可以食用的 。只是营养价值降低了 , 但其主要成分没有发生本质变化 , 所以吃了不会发生食物中毒 。但如果是发霉或者腐烂的生姜 , 最好不要吃 。

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